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Carácter Propio
Vino de elaboración ecológica cuya materia prima son uvas procedentes de agricultura ecológica, siguiendo el método tradicional y respetando el carácter y autenticidad natural de la uva.
NOTAS DE CATA
Color: De color púrpura intenso, capa alta y con lágrima coloreada y muy glicérica. Limpio con destellos brillantes.
Nariz: De alta intensidad. Destacan los frutos rojos como la mora y las flores azules como las violetas y las lilas. Es muy complejo y elegante.
Boca: De entrada amable, con gran cremosidad y grasa en boca. Tiene un final gustoso y aterciopelado que te invita a repetir el trago. Buena acidez.
MARIDAJE
Especialmente indicado para carnes a la brasa, asados, arroces, guisos de pescado, quesos semicurados y curados. Vino muy versátil. Es un vino de corte moderno, actual…