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Henri Marc 03
Elaborado a partir de uvas malvasía recogidas a mano cuando éstas alcanzan el momento óptimo de madurez, buscando una buena acidez y azúcar equilibrado. Tras una maceración a baja temperatura tiene lugar la fermentación con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable. Tras el embotellado el vino permanece un tiempo en botella en la cava antes de sacarlo al mercado.
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo brillante con ligeros tonos acerados en el ribete.
Nariz: Interesante con gran abanico de aromas en el que encontramos aromas a frutas de verano como el melocotón, aromas especiados, aromas tostados, a frutos secos, a vainilla, sutiles aromas a cítricos. Intensidad media.
Boca: Vino elegante, equilibrado, con entrada suave y un cuerpo medio.
MARIDAJE
Carnes blancas y pescados en salsa, ahumados, arroces y quesos semi-curados. Temperatura de servicio: 9-10ºC.
Denominación de calidad:
Contacto:
Elaborado a partir de uvas malvasía recogidas a mano cuando éstas alcanzan el momento óptimo de madurez, buscando una buena acidez y azúcar equilibrado. Tras una maceración a baja temperatura tiene lugar la fermentación con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable. Tras el embotellado el vino permanece un tiempo en botella en la cava antes de sacarlo al mercado.
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo brillante con ligeros tonos acerados en el ribete.
Nariz: Interesante con gran abanico de aromas en el que encontramos aromas a frutas de verano como el melocotón, aromas especiados, aromas tostados, a frutos secos, a vainilla, sutiles aromas a cítricos. Intensidad media.
Boca: Vino elegante, equilibrado, con entrada suave y un cuerpo medio.
MARIDAJE
Carnes blancas y pescados en salsa, ahumados, arroces y quesos semi-curados. Temperatura de servicio: 9-10ºC.
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