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San Leandro
Vino elaborado con uvas blancas de la variedad Malvasía, seleccionadas en los viñedos más viejos y soleados de Turís y recolectadas cuando están sobre maduradas para potenciar su riqueza en azúcares. Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para mantener los aromas propios de la uva, interrupción de la fermentación con adición de alcohol de vino y posterior envejecimiento oxidativo durante tres meses en barricas de 400 litros.
NOTAS DE CATA
Color: Ámbar.
Nariz: Aromas intensos de frutas maduras, orejones, higos, pasas.
Boca: Suave entrada en boca donde percibimos su densidad, retrogusto amplio y delicado.
MARIDAJE
Vino elaborado para ser utilizado preferentemente en celebraciones religiosas, dispone de un permiso del Arzobispado de Valencia que certifica su idoneidad para la celebración de la Eucaristía.