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Monasterio de las Viñas Gran Reserva
De la selección de viñedos, donde los rendimientos son menores a 4000 Kg. /ha. De una edad superior a 40 años, en vaso, de secano y suelos pobres muy pedregosos a más de 500 m. de altitud. Elaborado con las variedades Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Cariñena
Este vino ha realizado una crianza en barricas de roble de 24 meses, con el objetivo de lograr un vino con una gran expresión, personalidad e intensidad potenciada y complementada con los aportes de la barrica, para tener un vino equilibrado y de muy larga vida. Las variedades tradicionales utilizadas junto con la foránea logran un gran complemento tanto para su desarrollo y evolución en la barrica como con su vida en la botella. Hemos logrado un vino con una alta expresión, y personalidad, con notas de fruta madura, balsámicos, tabaco, vainillas y cacaos, con una boca equilibrada, de taninos maduros y muy persistente.