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Cinglano ecológico
Para la elaboración de Cinglano Ecológico se parte de uvas de cultivo ecológico, solamente se usan en su cultivo y tratamiento productos naturales, como abonos de origen animal o azufre en polvo mineral natural.
La vendimia se realiza de forma manual y se seleccionan las uvas a la llegada a bodega, la elaboración se hace en una línea separada de los vinos convencionales. Se encuba en depósitos de acero inoxidable, donde la temperatura de la fase de maceración está controlada, en torno a 25ºC, y dura unos cuatro días. Para el embotellado, sólo se destina el vino procedente del escurrido de los depósitos, que es el de mayor calidad. Durante todo el proceso de vinificación solamente se utilizan productos naturales. Siempre siguiendo las normas del Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia.
CATA
Se trata de un vino de color rojo cereza muy atractivo de intensidad media, aroma intenso a frutos rojos maduros, dulce típico de la Monastrell. En boca es suave, ligeramente dulce, acidez discreta, poca astringencia y agradable sensación final.
PREMIOS
- Medalla de Oro. “Berliner Wein Trophy 2015”
- Medalla de Oro. “Berliner Wein Trophy 2017”
Denominación de calidad:
Contacto:
Para la elaboración de Cinglano Ecológico se parte de uvas de cultivo ecológico, solamente se usan en su cultivo y tratamiento productos naturales, como abonos de origen animal o azufre en polvo mineral natural.
La vendimia se realiza de forma manual y se seleccionan las uvas a la llegada a bodega, la elaboración se hace en una línea separada de los vinos convencionales. Se encuba en depósitos de acero inoxidable, donde la temperatura de la fase de maceración está controlada, en torno a 25ºC, y dura unos cuatro días. Para el embotellado, sólo se destina el vino procedente del escurrido de los depósitos, que es el de mayor calidad. Durante todo el proceso de vinificación solamente se utilizan productos naturales. Siempre siguiendo las normas del Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia.
CATA
Se trata de un vino de color rojo cereza muy atractivo de intensidad media, aroma intenso a frutos rojos maduros, dulce típico de la Monastrell. En boca es suave, ligeramente dulce, acidez discreta, poca astringencia y agradable sensación final.
PREMIOS
- Medalla de Oro. “Berliner Wein Trophy 2015”
- Medalla de Oro. “Berliner Wein Trophy 2017”
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