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Sabatacha Reserva
Para elaborar Sabatacha Reserva, el vino se encuba en depósitos de acero inoxidable. Después, comienza la fase de maceración, que dura unos diez u ocho días, tiempo durante el que sólo se realizan remontados, con objeto de obtener un vio con cuerpo y estructura. La temperatura se controla durante la maceración, y no supera los 28ºC. La temperatura de la fermentación oscila entre los 20ºC y los 22ºC. Cuando pasados unos meses el vino se ha estabilizado de forma natural, se mete en barricas de roble americano de 220 litros de capacidad, donde permanecerá durante doce meses. Tras este periodo, se saca de la madera y se embotella para seguir así su crianza, hasta que, pasado un mínimo de otros doce meses, se etiqueta y sale al mercado.
CATA
Intensidad de color media-alta, con tonos rojos y teja. En nariz se conjugan aromas a frutos maduros con sensaciones dulces a compotas de fruta, tonos especiados y de madera. Con cuerpo, poco astringente. Aparece el sabor a roble, con sensaciones dulces y de especias. Buen equilibrio.
Sabatacha Reserva se elabora 100% con uva de variedad Monastrell. Vol. 14%
Denominación de calidad:
Contacto:
Dondé encontrarlo:
Para elaborar Sabatacha Reserva, el vino se encuba en depósitos de acero inoxidable. Después, comienza la fase de maceración, que dura unos diez u ocho días, tiempo durante el que sólo se realizan remontados, con objeto de obtener un vio con cuerpo y estructura. La temperatura se controla durante la maceración, y no supera los 28ºC. La temperatura de la fermentación oscila entre los 20ºC y los 22ºC. Cuando pasados unos meses el vino se ha estabilizado de forma natural, se mete en barricas de roble americano de 220 litros de capacidad, donde permanecerá durante doce meses. Tras este periodo, se saca de la madera y se embotella para seguir así su crianza, hasta que, pasado un mínimo de otros doce meses, se etiqueta y sale al mercado.
CATA
Intensidad de color media-alta, con tonos rojos y teja. En nariz se conjugan aromas a frutos maduros con sensaciones dulces a compotas de fruta, tonos especiados y de madera. Con cuerpo, poco astringente. Aparece el sabor a roble, con sensaciones dulces y de especias. Buen equilibrio.
Sabatacha Reserva se elabora 100% con uva de variedad Monastrell. Vol. 14%
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- El Corte Inglés
- Hipermercados Carrefour
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- Tiendas Gourmet
