La presente web utiliza cookies para mejorar su experiencia de navegación y recabar datos estadísticos sobre las visitas a esta web. Al continuar con su navegación entendemos que da su consentimiento a nuestra política de cookies.
Por favor, espere. Cargando página ...
Jamón Arcoiris DO Teruel fileteado
El Jamón Arcoiris Denominación de Origen Teruel es un jamón seleccionado de cerdos provenientes exclusivamente de las razas Duroc, como línea de padre, y Landrace y Large White, como línea madre, que aportan grasa infiltrada que, conjuntamente con la alimentación y el manejo adecuado, garantizan la máxima uniformidad y calidad del producto estrella del Grupo Arcoiris.
Su grasa es de consistencia untuosa y coloración blanco-amarillenta brillante con propiedades cardiovasculares gracias a los ácidos grasos monoinsaturados como el oleico, fruto de una buena alimentación y un trabajo artesanal. Al corte presenta una carne de color rojo y aspecto brillante. En conjunto, el Jamón Arcoiris Denominación de Origen Teruel presenta un aroma y sabor característicos; es delicado al mismo tiempo que poco salado y de consistencia poco fibrosa. Por todos estos motivos, es conocido por ser un manjar único.
El Jamón Arcoiris Denominación de Origen Teruel se presenta en diferentes formatos: entero, fileteado, en tacos y centros deshuesados. De esta manera es ideal para consumos más rápidos y cómodos, manteniendo siempre sus cualidades organolépticas y sin alterar su sabor y aroma característico.
Curación: curación mínima de 14 meses, siguiendo los procesos tradicionales.
Contacto:
El Jamón Arcoiris Denominación de Origen Teruel es un jamón seleccionado de cerdos provenientes exclusivamente de las razas Duroc, como línea de padre, y Landrace y Large White, como línea madre, que aportan grasa infiltrada que, conjuntamente con la alimentación y el manejo adecuado, garantizan la máxima uniformidad y calidad del producto estrella del Grupo Arcoiris.
Su grasa es de consistencia untuosa y coloración blanco-amarillenta brillante con propiedades cardiovasculares gracias a los ácidos grasos monoinsaturados como el oleico, fruto de una buena alimentación y un trabajo artesanal. Al corte presenta una carne de color rojo y aspecto brillante. En conjunto, el Jamón Arcoiris Denominación de Origen Teruel presenta un aroma y sabor característicos; es delicado al mismo tiempo que poco salado y de consistencia poco fibrosa. Por todos estos motivos, es conocido por ser un manjar único.
El Jamón Arcoiris Denominación de Origen Teruel se presenta en diferentes formatos: entero, fileteado, en tacos y centros deshuesados. De esta manera es ideal para consumos más rápidos y cómodos, manteniendo siempre sus cualidades organolépticas y sin alterar su sabor y aroma característico.
Curación: curación mínima de 14 meses, siguiendo los procesos tradicionales.
Contacto:
-
En la propia cooperativa (Dpto. comercial)
