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Centro de Paleta Monroyo Deshuesada
La Paleta Monroyo procede de cerdos seleccionados para la Denominación de Origen de Teruel y se distingue por su estupenda infiltración muscular e intenso sabor, que ofrecen al paladar una explosión de buenas sensaciones. Se presenta también en diferentes formatos: fileteado y centros deshuesados. De esta manera es ideal para consumos más rápidos y cómodos, manteniendo siempre sus cualidades organolépticas y sin alterar su sabor y aroma característico.
Curación: curación mínima de 7 meses, siguiendo los procesos tradicionales.