Caña de Lomo Monroyo fileteada
La marca Monroyo ofrece a sus clientes una de las mejores selecciones de cañas de lomo, procedentes de los cerdos con Denominación de Origen de Teruel. Muy jugosas al paladar por su grasa infiltrada, de aroma suave a carne curada con pimentón, ajo y otras especias, le confieren a estas piezas un sabor intenso y delicado.

Curación: curación entre 3 y 4 meses, siguiendo los procesos tradicionales.


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