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04/04/2019, Interporc

Dr. Escribano: La carne de cerdo es una auténtica joya alimentaria gracias a sus numerosos beneficios nutricionales

El consumo de la carne de cerdo es imprescindible “porque contiene las proteínas necesarias y su perfil lipídico se asemeja al que necesita nuestro organismo”. 8 prestigiosos chefs comparten sus mejores platos elaborados con carne de cerdo en el tercer libro de recetas de INTERPORC, ‘Cocina Tradicional con nuestra Estrella de Capa Blanca’ . El presidente de Honor de INTERPORC destaca que el “ob...

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04/04/2019, EFEAGRO

Comer mal mata: el exceso de sal y la falta de fruta y cereales es lo más peligroso

Un estudio publicado en “The Lancet” asegura que comer mal mata a cerca de 11 millones de personas al año, más muertes que el tabaco, y aboga por cambiar las políticas públicas para colocar bajo el foco la sal y el bajo consumo de frutas y cereales, en vez del azúcar y las grasas como hasta ahora.

“Aunque el sodio (sal), el azúcar y las grasas han sido el objetivo principal del d...

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15/03/2019, PROVACUNO

Arranca en Mercamadrid el proyecto Detectives de la Carne, que dará a conocer a escolares la importancia del consumo de vacuno, ovino y caprino en una dieta equilibrada

Cerca de 1.000 alumnos/as madrileños de primaria aprenderán, mientras juegan, sobre los beneficios de incluir la carne de ovino, caprino y vacuno en el menú familiar, y las características desde su proceso de producción hasta llegar a su mesa. Esta acción, que cuenta con el impulso de Interovic, Provacuno y el Mercado Central de Carnes, se enmarca en el programa de visitas para escolares “Apren...

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13/02/2019, MAPA

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede los Premios Alimentos de España 2018

La Organización Interprofesional INTEROVIC, de la que forma parte Cooperativas Agro-alimentarias de España, ha obtenido el premio en la categoría de Comunicación. Con estos galardones se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alim...

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08/02/2019, Cooperativas Agro-alimentarias

Dehesa Grande, única cooperativa salmantina que obtiene el certificado de bienestar animal de AENOR

Dehesa Grande, cooperativa salmantina de vacuno de carne compuesta por más de 600 socios, ha obtenido el certificado de Bienestar Animal AENOR Conform que acredita que la cooperativa cumple con los requisitos del modelo AENOR de Bienestar Animal en su cebadero, inaugurado en 2017 y con una capacidad productiva de 1.000 animales de cebo y 6.000 terneros pasteros al año.

Una certif...

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