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12/06/2019, Cooperativas Agro-alimentarias

El Jamón Ibérico promociona sus virtudes ante importadores, restauradores y distribuidores mexicanos para consolidar un mercado estratégico y en expansión

La interprofesional ASICI ha inaugurado, con apoyo de la Unión Europea, el segundo año de la campaña Ham Passion Tour en México para divulgar las excelencias de los Jamones Ibéricos de España en este país, principal destino de las exportaciones fuera de la UE, sólo por detrás de los EEUU. México importa más Ibérico que países como Japón o China. El consumidor azteca aprecia de forma creciente l...

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04/06/2019, Cooperativas Agro-alimentarias

Las vitaminas B12 y B6 de la carne contribuyen a mejorar la concentración en el trabajo

Esto se ha remarcado en el contexto de las III Jornadas de la Alimentación Saludable en el Lugar de Trabajo, organizadas por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, la Escuela Nacional de Medicina de Trabajo, la Fundación Alimentación Saludable y la Universidad Complutense de Madrid. Una alimentación sana y equilibrada es clave para mantener un adecuado estado de salud,...

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31/05/2019, Interporc

INTERPORC colabora en la investigación para la obtención de derivados cárnicos reducidos en sodio y grasa

Participa junto a otras empresas del sector y centros tecnológicos en un proyecto cuyo objetivo es la fabricación de productos más saludables y responder a las demandas nutricionales de los consumidores.

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) está inmersa en un proyecto de innovación cuyo objetivo se centra en la reducción de sodio y grasa en los derivados cár...

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29/05/2019, Cooperativas Agro-alimentarias

Pastores presenta nuevo formato del Filete Fino de Ternasco de Aragón

Grupo Pastores presenta la segunda referencia de Ternasco de Aragón que se comercializa en formato peso fijo envasado al vacío: el Filete Fino, ya a la venta en El Corte Inglés a nivel nacional y que se une a la gama iniciada por los Tournedós de Ternasco de Aragón.

Las principales ventajas que tiene el nuevo formato de filete fino envasado al vacío son una mayor fecha de caducid...

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28/05/2019, PROVACUNO

Cinco razones por las que debemos incluir carne de vacuno en nuestra alimentación

El Día Mundial de la Nutrición, que se celebra hoy 28 de mayo, surge con el objetivo de resaltar la importancia de transmitir hábitos alimentarios saludables entre la población. Con motivo de esta fecha, PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ofrece cinco razones por las cuales es indispensable incluir la carne de vacuno en una dieta equilibrada. Jugosidad, calidad y...

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