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Flor de Añón Rosado
Vino rosado, de color rojo fresa, con ligeros tonos azulados. Complejo en nariz, predominando frutas rojas frescas como fresa y cereza con aroma elegante a violetas y rosas. En boca es amplio, sabroso y fresco, muy bien equilibrado. Pleno de matices en su paso en boca, con un post-gusto largo recordando la fruta y los aromas florales y delicados.
Temperatura de consumo 10-12ºC
Maridaje: Arroces cremosos, sopas frías, crujientes de verduras y escabeche de aves.
Vinificación: Una vez recibida la uva en la bodega y tras un amplio control analítico, se la separa del raspón, se estruja y encuba, prolongándose su maceración a baja temperatura entre 6-8 horas, con el fin de poder obtener en el mosto que van liberando las uvas de forma estática y natural, las sustancias responsables de su atractivo color y estructura. En el momento que se considera oportuno, se sangra el mosto para realizar su fermentación de forma lenta y suave a 16ºC con el objetivo de conseguir el máximo de fruta y cualidades aromáticas.
Formatos (tamaños de botella y cajas). Botella Borgoña 0.75 – caja 6 unidades
Contacto:
Vino rosado, de color rojo fresa, con ligeros tonos azulados. Complejo en nariz, predominando frutas rojas frescas como fresa y cereza con aroma elegante a violetas y rosas. En boca es amplio, sabroso y fresco, muy bien equilibrado. Pleno de matices en su paso en boca, con un post-gusto largo recordando la fruta y los aromas florales y delicados.
Temperatura de consumo 10-12ºC
Maridaje: Arroces cremosos, sopas frías, crujientes de verduras y escabeche de aves.
Vinificación: Una vez recibida la uva en la bodega y tras un amplio control analítico, se la separa del raspón, se estruja y encuba, prolongándose su maceración a baja temperatura entre 6-8 horas, con el fin de poder obtener en el mosto que van liberando las uvas de forma estática y natural, las sustancias responsables de su atractivo color y estructura. En el momento que se considera oportuno, se sangra el mosto para realizar su fermentación de forma lenta y suave a 16ºC con el objetivo de conseguir el máximo de fruta y cualidades aromáticas.
Formatos (tamaños de botella y cajas). Botella Borgoña 0.75 – caja 6 unidades
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