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Peñazuela Tinto
Aspecto brillante, intenso color rojo picota con ligeros tonos teja. Aromas a fruta negra madura, especias, cacao, flores secas y tostados de la madera. Paso en boca intenso y estructurado. Post gusto largo con recuerdos a fruta roja y negra con fondo tostado.
Temperatura de consumo 14-16ºC
Maridaje: embuchados, carnes guisadas o estofadas, quesos curados y guisos.
Vinificación: Tras una selección de uvas con un gran aporte de fruta con carácter floral, se vendimia la cuarta semana de octubre. Su fermentación se controla para que exalten los aromas típicos del término Peñazuela. Posteriormente, pasara por barrica el tiempo suficiente para darle un toque integrado de torrefactos pero sin hacer sombra a la fruta que queremos potenciar. Dependerá del año de ser seis a ocho meses en barrica americana y francesa.
Formatos (tamaños de botella y cajas). Botella tronco-cónica 0.75 – caja 6 unidades