Flor de Añón 4 Variedades Blanco
Color amarillo limón brillante con ligeros reflejos verdosos.
En nariz es fresco, elegante y complejo, predominan las notas de fruta tropical, fruta blanca y cítricos con un fondo de flor blanca.
En boca nos evoca fruta fresca, cuerpo medio, buena acidez y muy refrescante al final. En retronasal es complejo y muy persistente, volviendo a aparecer las notas afrutadas.
Temperatura de consumo 8-10ºC
Maridaje: Aperitivos, mariscos y pescados y comida asiática.
Vinificación: Tras el seguimiento en campo de cada variedad durante el verano se indica una fecha diferente de vendimia para cada variedad, por lo que se elaboran por separado, buscando así la máxima expresión de sus uvas. Siempre en blancos la fermentación será a baja temperatura cuidando los aromas primarios que encontraremos posteriormente en la copa. Ya definido el vino varietal, el enólogo busca el coupage idóneo para el perfecto balance de la mezcla.
Formatos (tamaños de botella y cajas). Botella Borgoña 0.75 – caja 6 unidades
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