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Vino Duque de Bailén blanco
El vino Duque de Bailén blanco, esta elaborado con una selección de entre las más antiguas cepas bailenenses de la uva autóctona La Molinera de Bailén.
Una vez recibida la uva en bodega y tras un amplísimo control analítico, se le separa del raspón y se le somete a una ligera maceración con el hollejo, pasando luego el caldo a fermentar en barricas nuevas de roble americano, criándose sobre sus propias lías y madurando en botella hasta potenciar al máximo sus cualidades sensoriales.
Es un vino de color amarillo pálido, con un complejo conjunto de aromas frutales y especiados; resultando a la boca amplio, sabroso y envolvente, con un retrogusto persistente a notas conferidas por la nobleza de la madera.
Muy apropiados para acompañar con pescados ahumados, grasos, los de salsa consistente y a carnes blancas.
Contacto:
El vino Duque de Bailén blanco, esta elaborado con una selección de entre las más antiguas cepas bailenenses de la uva autóctona La Molinera de Bailén.
Una vez recibida la uva en bodega y tras un amplísimo control analítico, se le separa del raspón y se le somete a una ligera maceración con el hollejo, pasando luego el caldo a fermentar en barricas nuevas de roble americano, criándose sobre sus propias lías y madurando en botella hasta potenciar al máximo sus cualidades sensoriales.
Es un vino de color amarillo pálido, con un complejo conjunto de aromas frutales y especiados; resultando a la boca amplio, sabroso y envolvente, con un retrogusto persistente a notas conferidas por la nobleza de la madera.
Muy apropiados para acompañar con pescados ahumados, grasos, los de salsa consistente y a carnes blancas.
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oficina@bodegasantagertrudis.es
