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Duque de Bailén tinto
Duque de Bailén tinto es un vino elaborado con la fermentación de tres variedades de uva. La Molinera de Bailén (uva autóctona de gran calidad por su excelente aroma), Cencibel y Cavernet Sauvignon procedente de los viñedos propios de la Cooperativa Santa Gertrudis.
La elaboración se realiza con control de temperatura no superando los 30º C. con una maceración de 7 días. Una vez obtenido el vino con las condiciones organolépticas deseadas, pasa a la nave de crianza donde permanecerá en barricas de Roble Americano de 12 a 24 meses según la edad de la madera y la evolución del vino. Posteriormente el vino se embotella permaneciendo embotellado hasta su comercialización un periodo entre uno y tres años.
Se caracteriza por su color rubí con matices ocres. Muy aromático con notas a vainilla cedidas por la buena calidad del roble en el cual reposó. Al paladar se aprecia una primera impresión levemente ácida, ligero en el paso de boca. Amplio y largo en el post-gusto y muy consistente que le hacen un vino de gran personalidad.
Contacto:
Duque de Bailén tinto es un vino elaborado con la fermentación de tres variedades de uva. La Molinera de Bailén (uva autóctona de gran calidad por su excelente aroma), Cencibel y Cavernet Sauvignon procedente de los viñedos propios de la Cooperativa Santa Gertrudis.
La elaboración se realiza con control de temperatura no superando los 30º C. con una maceración de 7 días. Una vez obtenido el vino con las condiciones organolépticas deseadas, pasa a la nave de crianza donde permanecerá en barricas de Roble Americano de 12 a 24 meses según la edad de la madera y la evolución del vino. Posteriormente el vino se embotella permaneciendo embotellado hasta su comercialización un periodo entre uno y tres años.
Se caracteriza por su color rubí con matices ocres. Muy aromático con notas a vainilla cedidas por la buena calidad del roble en el cual reposó. Al paladar se aprecia una primera impresión levemente ácida, ligero en el paso de boca. Amplio y largo en el post-gusto y muy consistente que le hacen un vino de gran personalidad.
Contacto:
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oficina@bodegasantagertrudis.es
