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Queso Pedro Ximénez El Pinsapo
Queso Puro de Cabra Agasur al Pedro Ximénez es un queso elaborado con un baño artesanal y largo del excepcional vino Pedro Ximénez, que le dota de un sabor peculiar dulce-amargo, amplio, generoso, elegante. De masa compacta, con textura cremosa y elástica. Su aroma es muy agradable. Es de color granate, característico de la combinación entre vino y queso, lo que hace que su corteza sea comestible para su mayor degustación.
La cooperativa Agasur elabora sus quesos con leche de cabra de la raza autóctona malagueña, ubicadas en los pastos de la Sierra de las Nieves, que producen leche de muy alto nivel. Todos los quesos se elaboran sin aditivos, totalmente naturales. Además, la cooperativa supervisa exhaustivamente todo el proceso de elaboración, desde la recogida y almacenamiento de la leche, con las máximas garantías de higiene y seguridad. Cuenta con el certificado ISO 9001 tanto en sus explotaciones ganaderas como en la fábrica de queso.
Contacto:
Queso Puro de Cabra Agasur al Pedro Ximénez es un queso elaborado con un baño artesanal y largo del excepcional vino Pedro Ximénez, que le dota de un sabor peculiar dulce-amargo, amplio, generoso, elegante. De masa compacta, con textura cremosa y elástica. Su aroma es muy agradable. Es de color granate, característico de la combinación entre vino y queso, lo que hace que su corteza sea comestible para su mayor degustación.
La cooperativa Agasur elabora sus quesos con leche de cabra de la raza autóctona malagueña, ubicadas en los pastos de la Sierra de las Nieves, que producen leche de muy alto nivel. Todos los quesos se elaboran sin aditivos, totalmente naturales. Además, la cooperativa supervisa exhaustivamente todo el proceso de elaboración, desde la recogida y almacenamiento de la leche, con las máximas garantías de higiene y seguridad. Cuenta con el certificado ISO 9001 tanto en sus explotaciones ganaderas como en la fábrica de queso.
Contacto:
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Agasur
agasur@agasur.com
