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Roureda Crianza
La cooperativa selecciona las viñas de Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon, que se vendimian manualmente en el punto óptimo de maduración. Se macera el mosto con la propia piel durante 15 días. Cada variedad fermenta por separado en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada a 24 ºC. Después de la fermentación maloláctica se realiza el coupage para que el vino envejezca en barricas de roble americano. El vino continúa su crianza en botella hasta conseguir su afinado bouquet.
Vino tinto de brillante color violáceo con bordes granates. Aroma de uva sobremadurada, frutos rojos maduros y balsámicos. En boca es intenso y equilibrado con un postgusto de fina crianza, largo y una buena persistencia.
Se aconseja servir entre 14 y 16º C. Tomar como aperitivo o acompañando platos de embutidos, carnes blancas a la plancha y pescados salseados. También combina con platos de pasta, estofados arroces y quesos grasos y semicurados. Descorchar media hora antes de consumir.
Denominación de calidad:
Contacto:
La cooperativa selecciona las viñas de Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon, que se vendimian manualmente en el punto óptimo de maduración. Se macera el mosto con la propia piel durante 15 días. Cada variedad fermenta por separado en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada a 24 ºC. Después de la fermentación maloláctica se realiza el coupage para que el vino envejezca en barricas de roble americano. El vino continúa su crianza en botella hasta conseguir su afinado bouquet.
Vino tinto de brillante color violáceo con bordes granates. Aroma de uva sobremadurada, frutos rojos maduros y balsámicos. En boca es intenso y equilibrado con un postgusto de fina crianza, largo y una buena persistencia.
Se aconseja servir entre 14 y 16º C. Tomar como aperitivo o acompañando platos de embutidos, carnes blancas a la plancha y pescados salseados. También combina con platos de pasta, estofados arroces y quesos grasos y semicurados. Descorchar media hora antes de consumir.
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info@cellersunio.com
