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Cava Enterizo Brut
Cuidadosa selección de las mejores uvas de las variedades macabeo, que tras un suave estrujado, pasan a fermentar en depósitos de acero inoxidable para seguidamente y según
marca el proceso de elaboración tradicional, comenzar una segunda fermentación en botella donde nuestro cava adquiere volumen con una crianza sobre lías de un mínimo de 12 meses en botella.
Atractivo color amarillo pálido con destellos verdosos.
Aroma: fruta fresca, flores blancas y ligeros toques de frutos secos y pastelería.
Sabor: elegante, fresco, frutal y con una acidez equilibrada.
Maridaje: potencia el sabor y la intensidad aromática de los mariscos, especialmente recomendado con ostras. Además es un excelente conductor de los sabores y por tanto un acompañante ideal para cualquier tipo de arroz, especialmente la paella. Servir entre 6 y 8 ºC.
Denominación de calidad:
Contacto:
Cuidadosa selección de las mejores uvas de las variedades macabeo, que tras un suave estrujado, pasan a fermentar en depósitos de acero inoxidable para seguidamente y según
marca el proceso de elaboración tradicional, comenzar una segunda fermentación en botella donde nuestro cava adquiere volumen con una crianza sobre lías de un mínimo de 12 meses en botella.
Atractivo color amarillo pálido con destellos verdosos.
Aroma: fruta fresca, flores blancas y ligeros toques de frutos secos y pastelería.
Sabor: elegante, fresco, frutal y con una acidez equilibrada.
Maridaje: potencia el sabor y la intensidad aromática de los mariscos, especialmente recomendado con ostras. Además es un excelente conductor de los sabores y por tanto un acompañante ideal para cualquier tipo de arroz, especialmente la paella. Servir entre 6 y 8 ºC.
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